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中國食品網訊：
9月8日，一張過期牛柳的照片在無錫家長群里熱傳。無錫市連元街小學不少家長表示震驚和憤怒，沒想到孩子學校食堂當天使用的食材，竟然是過期快一年的牛柳。
圖源：九派新聞
從連元街小學家長曬出的照片上可以看到，成箱的“精選牛柳”上印刷的日期是2021年11月19日，保質期則為12個月，到目前已經過期近一年。
無錫市惠山區市場監督管理局回應
9月9日凌晨，無錫市惠山區市場監督管理局微信公眾號就此事發布調查通報：
2023年9月8日15時10分，惠山區市場監管局接梁溪區教育局協查通報，反映無錫市寶蘭學生餐飲服務有限公司無錫惠山分公司，在配送當日連元街小學午餐的過程中，可能存在使用過期食材的行為。接報后，惠山區市場監管局高度重視，立即會同無錫市教育局、梁溪區教育局和屬地公安派出所趕赴企業現場開展調查。
調查人員在該企業仔細查看了現場操作視頻，反復核查了進貨票據、現場庫存實物、已使用后的廢棄包裝箱等，并對企業現場負責人嚴某某和上傳食材圖片的經手員工佟某某進行了嚴肅認真詢問。經初步調查，當日食材品名為“過油牛柳”，規格為15kg/箱，生產日期為2023年9月5日，保質期12個月，2023年9月7日購進，2023年9月8日送至無錫市寶蘭學生餐飲服務有限公司無錫惠山分公司，共計44箱，當天使用33箱，冷庫剩余11箱。不存在使用過期食材行為。
網傳生產日期為2021年11月19日、11月23日的牛柳圖片文件，創建時間為2022年3月28日。經詢問，該企業員工佟某某因上班遲到，同時因上傳照片有時間限制要求，為“省時間、圖方便”，沒有去冷庫現場拍攝當天的食材照片，倉促中采用極不負責的態度，搜索以前存在電腦中的上述牛柳圖片文件并上傳。
市場監管部門將會同相關部門對該企業進一步加強監管，一旦發現問題，將依法依規嚴肅查處。
無錫市梁溪區教育局通報
9月9日凌晨，無錫市梁溪區教育局微信公眾號發布情況通報稱：
根據上述惠山區市場監管局的調查通報，9月8日連元街小學午餐不存在使用過期食材的行為。
但這次事件也暴露出工作中的問題：對相關食材圖片查驗不及時，監管不到位，引發家長擔憂，對此該局深感自責。將進一步健全機制，立即整改。對寶蘭公司內部管理暴露出的問題，責成學校暫停與其合作，重新評估。
綜合“惠山市場監管”“梁溪教育”
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