甘肅省瑪曲縣市場監督管理局開展秋季校園食品安全專項檢查
發布日期:2023-09-10 
來源:甘肅省瑪曲縣市場監督管理局   瀏覽次數:411
中國食品網訊: 為全面做好秋季開學后食品安全監管工作,進一步督促各學校嚴格落實校園食品安全主體責任,保障師生飲食安全,嚴防嚴控校園食品安全事故發生。9月5日至8日,瑪曲縣市場監管局開展秋季校園食品安全專項檢查行動。
?
此次行動,旨在進一步健全管理機制,壓緊壓實學校食堂、校外供餐單位主體責任和屬地管理責任。執法人員深入全縣各大、中、小學校、幼兒園食堂和校外托餐場所,重點檢查學校食堂是否按要求落實食品安全“兩個責任”,是否設立食品安全總監、食品安全管理人員,在“隴上食安”APP上是否完成“日管控、周排查、月調度”信息填報、記錄是否完整有效,餐飲器具消毒是否符合要求,三防設施是否到位,“互聯網+明廚亮灶”建設等食品安全主體責任落實情況。對校外托餐場所重點檢查從業人員個人衛生是否達標、是否持有健康證明,食品原料進貨是否嚴格查驗把關,食品加工制作過程是否規范,餐具用具是否徹底清洗消毒,后廚、食品制作間和食品儲藏室環境衛生是否清潔等,嚴查嚴管使用不合格食品原料,超范圍超限量使用食品添加劑、未按要求留樣等食品安全問題。要求各學校和校外托管機構要進一步落實崗位責任、管理責任、監督責任,強化校園食品安全監管,嚴防嚴管嚴控食品安全風險。充分發揮校長(園長)第一責任人的主體責任,強化應急處置能力,做到有預案、有演練、有研判,嚴防“三無產品”“五毛食品”、辣條等不合格食品在轄區滋生蔓延。
?
下一步,瑪曲縣市場監管局將持續開展校園食品安全檢查工作,不斷加強對校園及校園周邊食品安全的監管和指導,確保校園及校園周邊食品安全措施管控到位,全力營造安全放心的校園飲食環境。
免責聲明:
① 凡本網所有原始/編譯文章及圖片、圖表的版權均屬中國食品網所有,如要轉載,需注明“信息來源:中國食品網”。
② 凡本網注明“信息來源:XXX(非中國食品網)”的作品,均轉載自其他媒體,轉載目的僅僅是出于傳播信息的需要,并不意味著代表本網站觀點或證實其內容的真實性;如其他媒體、網站或個人從本網站轉載使用,須保留本網站注明的“來源”,并自負版權等法律責任;作者如果不希望被轉載或者聯系轉載稿費等事宜,請與我們接洽。